Legumes
Raia com Salteado de Couve Roxa
O que estava para ser uma receita do Jamie Oliver, passou a ser outra coisa, inspirada na receita do Jamie Oliver. Passo a explicar. Comprei estas po…
Read more
Legumes
Fetucinni com Chouriço, Tomate e Manjericão
Cá em casa fazem-se refeições normais, para pessoas normais. Há dias em que o jantar pode demorar apenas alguns minutos a preparar e outros, se estiv…
Read more
Legumes
Dalh de Lentilhas Vermelhas com Ovo Escalfado
Hoje é dia de celebrações. Faz hoje 9 anos que me casei - como o tempo passa depressa. (E obrigada Miguel por estes 9 anos! Pelo apoio, amizade, cari…
Read more
Legumes
Sardinhas Fritas em Escabeche de Legumes
Aqui em casa o escabeche é uma receita recorrente. Até porque é a refeição ideal para se fazer de véspera e comer à temperatura ambiente no dia segui…
Read more
Legumes
Rolos Crocantes com Beringela, Tomate e Manjericão
Não posso deixar de agradecer a todos vocês que tiraram um bocadinho da vossa tarde de domingo para irem ter comigo à Feira do Livro de Lisboa. Muito…
Read more
Legumes
Salada BLT com Abacate e Ovo Escalfado
Sou mais uma pessoa de outono e inverno do que alguma vez serei uma pessoa de verão. Mas na cozinha não vivo de estações. Ligo o forno nos dias de mu…
Read more
Legumes
Tarte de Fundos de Alcachofras
Uma lata de corações de alcachofras ditou o jantar. A receita veio daqui, do site Vaqueiro. Ficou aprovada! E recomenda-se! Ingredientes: 1 cebola …
Read more
Legumes
Chilli Vegetariano com Abóbora Manteiga
Segunda-feira começa com um agradecimento! A todos aqueles que estivem presentes no fim de semana no workshop do Porto. Mais uma vez foram momentos m…
Read more
Legumes
Dourada Assada à Portuguesa
O tempo devia estar mais para grelhar na brasa do que para fazer assados no forno. O que é certo é que a chuva voltou hoje a fazer-nos uma visita. Aq…
Read more
Legumes
Caril de Lulas com Feijão
No dia do calendário em que chega o verão, a receita devia ser apropriada aos dias quentes. Sendo uma sexta-feira, dia em que normalmente preparo um …
Read more
Legumes
Salmão Gratinado com Espargos Verdes
Como me tinham sobrado espargos verdes dos revuelvos de domingo, achei que seriam o acompanhamento perfeito para uns lombinhos de salmão que tinha d…
Read more
Legumes
Estufado de Pérolas do Mar, Camarão e Ervilhas
Não são a minha comida preferida estas pequenas rodelas de pota, mas para emergências resultam lindamente pois são muito rápidas de preparar. Estas f…
Read more
Legumes
Salmão Agridoce com Broculos Orientais
A combinação de molho de soja, mel e óleo de sésamo fica excelente com carne de porco, principalmente entrecosto, que faço bastantes vezes cá em casa…
Read more
Legumes
Pataniscas de Vegetais
Para desenjoar do excesso de doces natalícios, aqui fica uma simples sugestão vegetariana, optima também para dar volta aos restos que se encontram n…
Read more
Legumes
Strudel de Salmão com "Papillotes" de cenoura e cogumelos
Finalizo hoje as iguarias que fizeram parte da minha mesa de fim de ano! Este foi o nosso parto de peixe, e teve a particularidade de ter sido feito …
Read more
Legumes
Milho Doce com Manteiga de Limão
Ficaram a olhar para mim na prateleira do supermercado. Como o M. gosta muito resolvi trazer para lhe fazer a vontade - nunca tinha cozinhado maçaroc…
Read more
Legumes
Caril Rápido de vegetais com Ovo Estrelado
Então Joana, deixaram de existir refeições sem carne ou peixe nas tuas ementas semanais? Esta é uma das perguntas que me têm feito ultimamente. Não, …
Read more
Legumes
Penne com Tomate Seco, Cogumelos e Rúcula
Na mesa ainda há as sobras dos doces de natal. E ainda está vestida de festa com a toalha de natal dos azevinhos bordados a ponto cruz, o centro d…
Read more
Legumes
Sardinhas Fritas em Escabeche de Legumes
Aqui em casa o escabeche é uma receita recorrente. Até porque é a refeição ideal para se fazer de véspera e comer à temperatura ambiente no dia segui…
Read more
Legumes
Salada de Beterraba e Maçã com Queijo Fresco
Mais uma saladinha fresca tão agradável de comer com este tempo quente que se tem sentido. Esta foi para dar uso a uma beterraba caseiro que me ofere…
Read more
